Descriere

Platou Piatra Craiului

Platoul casei, pentru o masă pe care o împărțiți cu prietenii: pastramă fragedă de berbecuț, mici, ceafă de porc și cârnăciori afumați, alături de cartofi prăjiți, mămăligă, murături, sos de usturoi și muștar. Platou cald, pregătit la comandă.

Gramaj: 2.125 g

Livrare: preparat în bucătăria Restaurantului Piatra Craiului din Câmpulung și livrat în ambalaj termosudabil, de marți până duminică, între 10:00 și 20:00, în Câmpulung și împrejurimi, până la 30 km. Puteți ridica și personal comanda de la restaurant, Strada Republicii nr. 37.

Platou Piatra Craiului4930 kcal / porție

Gramaj: platou 2.125 g

Ingrediente (cantități pe porție, crude): cartofi 600 g, ceafă de porc 420 g, pastramă de berbecuț 350 g, mici 300 g, cârnăciori afumați 220 g, murături asortate 200 g, mălai 100 g, mujdei (usturoi, ulei, apă, sare) 50 g, ulei de floarea-soarelui 45 g, muștar 30 g.

Alergeni: muștar, sulfiți.

Aditivi: mici: agent de afânare: bicarbonat de sodiu (E 500); cârnăciori afumați: conservant: nitrit de sodiu (E 250); murături asortate: conservant: metabisulfit de sodiu (E 223); muștar: conservant: metabisulfit de potasiu (E 224).

	100 g	Porție (2125 g)
Valoare energetică	971 kJ / 232 kcal	20.625 kJ / 4.930 kcal
Grăsimi	16 g	339 g
din care acizi grași saturați	5,4 g	115 g
Glucide	9,2 g	196 g
din care zaharuri	0,50 g	9,7 g
Proteine	12 g	263 g
Sare	1,3 g	27 g

Valorile sunt calculate din rețeta noastră și din valori medii ale ingredientelor (Reg. UE 1169/2011, art. 31; Ord. ANPC 201/2022). Pot varia ușor de la o porție la alta. În bucătăria noastră se lucrează și cu alți alergeni (gluten, ouă, lapte, pește, crustacee, moluște, nuci, țelină, muștar, sulfiți), așa că pot exista urme. Dacă ai o alergie, spune-ne la comandă.

Platou Piatra Craiului

Descriere