99,00lei
Mușchi de vițel cu ficat de rață și sos brun, un clasic al bucătăriei franțuzești.
Gramaj: 200/50/100 g
Mușchi de vițel cu ficat de rață și sos brun, un clasic al bucătăriei franțuzești. Un preparat din carne de vițel, gătit la comandă în bucătăria noastră.
Gramaj: 200/50/100 g
Livrare: preparat în bucătăria Restaurantului Piatra Craiului din Câmpulung și livrat în ambalaj termosudabil, de marți până duminică, între 10:00 și 20:00, în Câmpulung și împrejurimi, până la 30 km. Puteți ridica și personal comanda de la restaurant, Strada Republicii nr. 37.
Gramaj: 200/50/100 g
Ingrediente (cantități pe porție, crude): mușchi de vițel 240 g, sos brun (fond de vițel, legume, vin, roux) 80 g, ficat gras de rață 50 g, pâine 30 g, unt 10 g, sare 1,5 g.
Alergeni: gluten, lapte, țelină, sulfiți.
| 100 g | Porție (350 g) | |
|---|---|---|
| Valoare energetică | 886 kJ / 212 kcal | 3.101 kJ / 741 kcal |
| Grăsimi | 12 g | 42 g |
| din care acizi grași saturați | 5,0 g | 17 g |
| Glucide | 6,6 g | 23 g |
| din care zaharuri | 1,0 g | 3,6 g |
| Proteine | 18 g | 63 g |
| Sare | 1,1 g | 3,7 g |
Valorile sunt calculate din rețeta noastră și din valori medii ale ingredientelor (Reg. UE 1169/2011, art. 31; Ord. ANPC 201/2022). Pot varia ușor de la o porție la alta. În bucătăria noastră se lucrează și cu alți alergeni (gluten, ouă, lapte, pește, crustacee, moluște, nuci, țelină, muștar, sulfiți), așa că pot exista urme. Dacă ai o alergie, spune-ne la comandă.
Șnițel vienez
