Oase cu măduvioară, usturoi și pâine prăjită
La Restaurantul Piatra Craiului din Câmpulung, oasele cu măduvă servite cu usturoi și pâine prăjită reprezintă o delicatesă savuroasă, care aduce în prim-plan tradițiile culinare ale zonei. Preparatul constă în oase de vită sau porc, atent gătite pentru a extrage toată savoarea din măduva interioară, care devine un adevărat deliciu când este combinată cu usturoiul aromat și o pâine prăjită crocantă, perfectă pentru a înmuia măduva. Această combinație rustică, dar rafinată, oferă un gust intens și autentic, iar servirea în atmosfera primitoare a restaurantului, cu vederi spectaculoase către Munții Piatra Craiului, adaugă un plus de farmec fiecărei mese. Este o alegere perfectă pentru iubitorii de preparate tradiționale, dar și pentru cei care vor să experimenteze un gust pur al regiunii.
Tuslamaua din muchii de burtă de vițel cu usturoi și pâine prăjită
La Restaurantul Piatra Craiului din Câmpulung, tuslamaua din muchii de burtă de vițel cu usturoi și pâine prăjită este un preparat care îmbină cu măiestrie tradiția și savoarea autentică a regiunii. Această delicatesă culinară este pregătită cu multă atenție, folosindu-se muchii de burtă de vițel atent fierte până devin fragede și suculente, iar apoi infuzate cu usturoi proaspăt, care le conferă un gust intens și aromat. Lichidul rezultat din fiertură este bogat și consistențios, un adevărat răsfăț al papilelor gustative. Pentru a completa perfect această rețetă, se adaugă feliuțe de pâine prăjită, crocante și rumenite, care sunt ideale pentru a înmuia în sucul dens și aromat al tuslamalei. Atmosfera autentică a restaurantului, cu peisajul deosebit al Turnului Bărăției, face ca fiecare înghițitură să fie o adevărată călătorie în inima tradițiilor montane. Este un preparat pe care doar la Restaurant Piatra Craiului îl vei descoperi în toată splendoarea sa, o alegere perfectă pentru iubitorii de mâncare tradițională, gătită cu pasiune și respect pentru gusturile autentice.